Mämmi-näkkärit



2 pellillistä
Mämmi-näkkäriä

·         300 g mämmiä
·         4 dl vehnäjauhoja
·         1 tl leivinjauhetta
·         1 tl suolaa
·         2 rkl öljyä

1.       Sekoita leivinjauhe jauhoihin. Lisää jauhot mämmiin vähitellen.
2.       Lisää öljy ja suola. Sekoita ja vaivaa hyvin.
3.       Anna taikinan levätä n. puoli tuntia.
4.       Ota kaksi sopivan kokoista leivinpaperia, jauhota ja kaulitse taikinasta hyvin ohuet levyt suoraan paperin päällä. Jaa levyt näkkäreiksi taikinapyörällä tai veitsellä. Pistele haarukalla.
5.       Paista 200 C n. 15 minuuttia. Tarkista välillä ja käännä niin että näkkäri kuivaa myös pohjasta.

Maistuu hyvältä jo pelkän voin kanssa.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti